中環新派峇里菜餐廳 將傳統菜式加以改良 芒果糯米飯完美結合拿破崙
社區印象
位於中環的新派峇里菜餐廳裝修融入了不少藤椅、藤製吊燈、綠色植物等營造了舒適放鬆的峇里島風情而且擁有室外地方。菜式方面主打新派峇里菜，將傳統菜式加以改良，著重食材及香料上的平衡。
當中素印尼辣味薑黃湯非常特別，味道有點似咖喱但充滿椰香和香料味。另一馬拉蕉葉焗魚蓉，魚肉和香料打蓉後仲食到一絲絲魚肉，味道帶辣非常惹味。其芒果糯米飯拿破崙甜品，更用了腐皮替代酥皮夾椰汁糯米飯味的雪糕和芒果雪糕好有創意又層次分明。
芒果糯米飯拿破崙，用了腐皮替代酥皮又薄又有豆香非常特別，中間夾著將椰汁糯米飯味的雪糕加埋芒果粒、芒果雪糕好有創意又美味層次分明。
Getaway
地址：中環擺花街43號The Workstation 2樓
電話：37092667